Tortino ricotta, salsiccia e cipolla

Il tortino ricotta, salsiccia e cipolla è un piatto perfetto per un pranzo in famiglia. O come protagonista di un picnic all’aperto. Ingredienti di qualità, semplicità nella preparazione e sapori autentici, creano una pietanza rustica che riscalda il cuore e delizia il palato.

Tortino ricotta, salsiccia e cipolla, la ricetta

La ricetta della torta rustica con salsiccia e ricotta è un esempio perfetto di come pochi ingredienti possano trasformarsi in un piatto memorabile:

• 1 confezione di pasta sfoglia pronta
• 1 salsiccia senza pelle
• 1 cipolla
• 250 g di ricotta
• 1 bicchiere di latte a temperatura ambiente
• 4 cucchiai di parmigiano reggiano
• Sale e pepe q.b.

Preparazione passo per passo

• Stendete la pasta sfoglia su una superficie piana, lasciando la carta da forno sottostante.
• Preriscaldate il forno a 180 gradi.
• Tagliate la cipolla a fette sottili.
• In una ciotola, sbriciolate la salsiccia e aggiungete la ricotta, il parmigiano, il latte, sale e pepe.
• Mescolate bene per ottenere un composto omogeneo.
• Disponete la pasta sfoglia in una teglia, ripiegando i bordi per renderli più spessi.
• Versate il ripieno sulla pasta sfoglia e livellatelo con un cucchiaio.
• Cuocete in forno per 20-30 minuti a 180 gradi, fino a quando la torta non diventa dorata.
• Per verificare la cottura, potete utilizzare una forchetta o uno stecchino.

Un piatto versatile: perfetto per ogni occasione

Il tortino ricotta, salsiccia e cipolla, la ricetta è un piatto estremamente versatile. È deliziosa sia calda che fredda, rendendola ideale per essere gustata in ogni momento della giornata. Accompagnata da una birra fredda o un vino frizzantino bianco, questa torta si trasforma in un vero e proprio banchetto per i sensi.