• Ravioli ripieni ai formaggi in crema di carciofi e noci

    Buon mercoledì cari viaggiatori. Oggi sarò veloce nel mostrarvi una ricetta – insomma poche chiacchiere – e un prodotto di un brand che già è stato presente sulle pagine del blog. Il brand GustaMente che vi ho presentato per la…

  • Pan brioche ripieno di FiordiFrutta albicocche

    Voglia di dolce ma non troppo? Voglia di qualcosa di sfizioso ma senza esagerare? Oggi vi presento una ricetta che ha in sé le caratteristiche per essere leggera, piena di gusto e senza la pretesa di creare in noi sensi…

  • Fettuccine all’uovo con speck, piselli e panna

    Un classico della cucina di casa mia è la pasta alle tre P ovvero panna, prosciutto e piselli. Un vero e proprio svuotafrigo che oggi vi presento nella versione rivisitata: al posto del prosciutto crudo la variante dello speck affumicato…

  • Maltagliati alla crema di mascarpone e tartufo nero

    La ricetta che vi presento oggi è un vero e proprio svuota frigo e dispensa. Non so voi cari viaggiatori ma in casa mia, capita spesso che si aprano le confezioni di pasta e se ne lasci sempre un pochino…

  • Scrigni di pasta frolla con gorgonzola e pepite di salsiccia

    Ricettina veloce veloce per un giovedì pieno di cose da fare ma soprattutto fino a quando la linea internet tiene il tempo, e non mi molla all’improvviso: scrigni di frolla con gorgonzola piccante e pepite di salsiccia.       …

  • Spaghetti con broccoli in colatura di alici

    Mio figlio è un alieno! Sento dire in giro che ai bambini le verdure non piacciono e che la maggior parte del mondo infantile, alla vista dei broccoli arriva a produrre crisi isteriche da manuale ma mio figlio è un…

  • Zabaione al gusto di arancia e caffè verde

    Lo sapete vero che mi piacciono le sfide e che non mi tiro indietro quando mi vengono proposte. E così quando lo staff dell’ecommerce Land of Goodness – specializzato nell’eccellenza dei prodotti artigianali piemontesi – mi ha proposto di creare una…