I Viaggi di Ciopilla

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  • Assaggi,  Dolci,  Europa,  Irlanda

    Scones: origini, curiosità e ricetta

    1 commento

    Tra le pietanze assaggiate in viaggio, gli Scones sono stati una scoperta di gusto che abbiamo voluto replicare nella nostra cucina. La ricetta, la tradizione e la storia.

    Di SaBriNa 29 Maggio 2019
  • Cheesecake, tiramisù
    Assaggi,  Dolci

    Cheesecake al tiramisù – la ricetta

    8 Commenti

    Il 4 gennaio è stata una data storica per chi ama seguire le gallerie di foto su Instagram. Un semplice uovo. Fotografato come mamma gallina l’ha fatto, è diventato la nuova star dei social. Al momento in cui vi scrivo…

    Di SaBriNa 1 Febbraio 2019
  • Assaggi,  Dolci

    Biscotti di pasta frolla glassati al cioccolato

    3 Commenti

    Il Natale è quel periodo dell’anno in cui si torna bambini. La magia è attorno a noi. Si prepara l’albero e il presepe. Si aprono le finestrelle del Calendario dell’Avvento. Ci si immerge in una atmosfera ovattata. Molte sono le…

    Di SaBriNa 28 Dicembre 2018
  • Assaggi,  Dolci

    Ravioli dolci ripieni di mele e zucchero di canna

    1 commento

    I più famosi sono le Seadas sarde nella forma originale di grossi cerchi impastati con la farina di grano duro, ripieni a base di pecorino fermentato e amalgamato sul fuoco con la scorza del limone o dell’arancia, per poi essere fritti…

    Di SaBriNa 20 Novembre 2018
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Sabrina, Davide, Mattia e Ciopi viaggiatori alla ricerca della tradizione eno gastronomica italiana con uno zaino in spalla e macchina fotografica al collo. Tra i monumenti delle città, su e giù per le montagne con la passione per i castelli.

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