Scones: origini, curiosità e ricetta
Tra le pietanze assaggiate in viaggio, gli Scones sono stati una scoperta di gusto che abbiamo voluto replicare nella nostra cucina. La ricetta, la tradizione e la storia.
Cheesecake al tiramisù – la ricetta
Il 4 gennaio è stata una data storica per chi ama seguire le gallerie di foto su Instagram. Un semplice uovo. Fotografato come mamma gallina l’ha fatto, è diventato la nuova star dei social. Al momento in cui vi scrivo…
Biscotti di pasta frolla glassati al cioccolato
Il Natale è quel periodo dell’anno in cui si torna bambini. La magia è attorno a noi. Si prepara l’albero e il presepe. Si aprono le finestrelle del Calendario dell’Avvento. Ci si immerge in una atmosfera ovattata. Molte sono le…
Ravioli dolci ripieni di mele e zucchero di canna
I più famosi sono le Seadas sarde nella forma originale di grossi cerchi impastati con la farina di grano duro, ripieni a base di pecorino fermentato e amalgamato sul fuoco con la scorza del limone o dell’arancia, per poi essere fritti…
