I Viaggi di Ciopilla

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  • Assaggi,  Secondi Piatti

    Zucchina a bombetta ripiena di formaggio e prosciutto cotto

    0 commenti

    Zucchine ne abbiamo? Assolutamente SI! Le abbiamo cucinate combinandole con il risotto al parmigiano reggiano scegliendo la qualità a bombetta ed abbiamo condito la pasta insieme al pollo in una ricetta da leccarsi i baffi. Abbiamo scelto di unire il formaggio cheddar e il…

    Di SaBriNa 18 Giugno 2018
  • Assaggi,  Secondi Piatti

    Asparagi con uova e bacon croccante

    3 Commenti

    Periodo di gite fuori porta. Periodo di asparagi. L’uno è complementare all’altro. E così portarsi dietro in una comoda vaschetta gli asparagi con uova e bacon croccante è veramente un attimo. Non vi è bisogno di riscaldarla, si può mangiare…

    Di SaBriNa 26 Aprile 2018
  • Assaggi,  Secondi Piatti

    Ratatouille di verdure ai frutti di mare

    3 Commenti

    La primavera fatica a sbocciare. Spicchi di sole cercano di riscaldare prati poco fioriti e alberi con poche foglie. La voglia di viaggiare e di muoversi verso il mare è veramente tanta come il desiderio di fermarci in qualche chioschetto…

    Di SaBriNa 13 Aprile 2018
  • Assaggi,  Secondi Piatti

    Arrosto di maiale in crosta di pancetta e purè di carote

    1 commento

    Arrosto di maiale in crosta di pancetta e purè di carote è la ricetta che vi presento oggi in questa seconda giornata dall’inizio della primavera. Il termometro fuori segna quattro gradi. La nebbia di prima mattina, ci porta a pensare…

    Di SaBriNa 21 Marzo 2018
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Sabrina, Davide, Mattia e Ciopi viaggiatori alla ricerca della tradizione eno gastronomica italiana con uno zaino in spalla e macchina fotografica al collo. Tra i monumenti delle città, su e giù per le montagne con la passione per i castelli.

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