Pane azzimo al Prosciutto di Modena DOP
Costretti a rimanere a casa per forza maggiore da una situazione altamente surreale che sembra uscita da un film, ci dedichiamo a ciò che amiamo. Cucinare, leggere e guardare serie televisive sono al momento il nostro passatempo preferito. Ovviamente non…
Zuppa al porro con croccante Prosciutto di Modena DOP
Esistono diverse tipologia di cucina. A volte preferiamo rifugiarci nella tradizione, altre volte in ricette meno convenzionali. Qualsiasi sia la scelta, la maggior parte delle preparazioni provengono da un ricordo lontano. E la zuppa al porro con croccante Prosciutto di…
Emilia Romagna: itinerario tra torri e castelli
Ponti levatoi, torri merlate, fortezze inespugnabili e storie di fantasmi. Tutto questo e tanto ancora, è l’Emilia Romagna. Terra di combattenti, grandi lavoratori e con una storia passata che stupisce sempre. Si contano 200 fortificazioni in tutta la Regione, di…
Fagottini con verza, patate e Prosciutto di Modena DOP al forno
L’autunno fatica a farsi strada. Sembra quasi che non voglia abbandonare le giornate soleggiate e calde che la collega estate, sa regalare. E se non fosse per i banchi del mercato che si colorano di arancione, verde scuro e il…
Dove viaggiare a Gennaio in Europa: 5 mete ideali
Finite le festività natalizie e passati i balordi di Capodanno, è tempo di pensare a un viaggio. Non siamo impazziti del tutto! Gennaio è il mese ideale per scacciare la malinconia e per scegliere quelle destinazioni che in altri periodi…
L’isola di Lindau – Viaggio in Germania
La prima volta che abbiamo sentito parlare dell’isola di Lindau è stato quasi per caso. Complice un pomeriggio nella libreria dove siamo soliti scegliere le nostre destinazioni di viaggio. Tra un libro illustrato e una guida ricca di informazioni, la…
“I leggendari. Gli inganni di Morgana” di A. Pendrake
“I leggendari. Gli inganni di Morgana” è il titolo del secondo capitolo della Saga omonima creata e inventata dalla scrittrice americana Angy Pendrake. Vi abbiamo già parlato del primo libro I leggendari – Le porte di Avalon e torniamo dopo un anno…
Asparagi con uova e bacon croccante
Periodo di gite fuori porta. Periodo di asparagi. L’uno è complementare all’altro. E così portarsi dietro in una comoda vaschetta gli asparagi con uova e bacon croccante è veramente un attimo. Non vi è bisogno di riscaldarla, si può mangiare…
Spaghetti alla carbonara di asparagi
Segnatevi questa data: 6 aprile! Ovvero il giorno in cui si celebra la Carbonara: il condimento per eccellenza degli spaghetti più preparato, amato e utilizzato nelle cucine di tutto il mondo. Dobbiamo tornare indietro di un annetto quando una famosa rivista…
Ciambellone integrale con aggiunta di miele arancio e mandorle
Il Ciambellone integrale con miele e mandorle è una ricetta facile da preparare. Per la prima volta abbiamo preferito utilizzare una miscela già pronta offerta dall’azienda S.Martino che ringraziamo per l’opportunità. Una preparazione integrale adatta sia alle torte che ai…
