Pane azzimo al Prosciutto di Modena DOP
Costretti a rimanere a casa per forza maggiore da una situazione altamente surreale che sembra uscita da un film, ci dedichiamo a ciò che amiamo. Cucinare, leggere e guardare serie televisive sono al momento il nostro passatempo preferito. Ovviamente non…
Zuppa al porro con croccante Prosciutto di Modena DOP
Esistono diverse tipologia di cucina. A volte preferiamo rifugiarci nella tradizione, altre volte in ricette meno convenzionali. Qualsiasi sia la scelta, la maggior parte delle preparazioni provengono da un ricordo lontano. E la zuppa al porro con croccante Prosciutto di…
Emilia Romagna: itinerario tra torri e castelli
Ponti levatoi, torri merlate, fortezze inespugnabili e storie di fantasmi. Tutto questo e tanto ancora, è l’Emilia Romagna. Terra di combattenti, grandi lavoratori e con una storia passata che stupisce sempre. Si contano 200 fortificazioni in tutta la Regione, di…
Fagottini con verza, patate e Prosciutto di Modena DOP al forno
L’autunno fatica a farsi strada. Sembra quasi che non voglia abbandonare le giornate soleggiate e calde che la collega estate, sa regalare. E se non fosse per i banchi del mercato che si colorano di arancione, verde scuro e il…
Dove viaggiare a Gennaio in Europa: 5 mete ideali
Finite le festività natalizie e passati i balordi di Capodanno, è tempo di pensare a un viaggio. Non siamo impazziti del tutto! Gennaio è il mese ideale per scacciare la malinconia e per scegliere quelle destinazioni che in altri periodi…
Torino low cost – cosa vedere e cosa fare
Il capoluogo piemontese è da sempre un sogno che spunta dal cassetto dei viaggi da realizzare. La città di Torino con la sua storia, le antiche tradizioni e le Alpi che sembrano proteggerla, è un itinerario che stiamo organizzando nei…
Girelle di mozzarella con rucola, pomodoro e Prosciutto di Modena DOP
Le girelle di mozzarella con rucola, pomodoro e Prosciutto di Modena DOP sono la soluzione golosa e fresca alla calura estiva. La preparazione di questa ricetta arriva dritta dritta dalla scrigno dei ricordi di infanzia. Immancabile sulla nostra tavola il…
Bologna e i suoi portici: Santuario di San Luca
Molte città italiane che visitiamo hanno un soprannome che le caratterizzano per la storia passata o per un particolare evento avvenuto. Conosciamo bene Roma” città eterna” sogno di molti turisti provenienti da tutto il mondo. “La Serenissima” che con le…
Il diario di Phil il Nerd – War Games
La scuola è conclusa oramai da un mesetto. Prima di tornare a pieno regime, un breve ripasso leggendo qualche libro è una soluzione che ci piace tantissimo prendere in considerazione. E la terza uscita di Il diario di Phil il…
Straccetti al limone in salsa senapata alle cipolle rosse
Straccetti, scaloppine o bistecchine non importa. Quando si aggiunge la parola limone in molti pensano alla cucina cantonese. Sfatiamo un mito e andiamo al sodo della questione: la scaloppina (e le sue variante in striscioline o intere) sono per tradizione…
