I Viaggi di Ciopilla

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    Frullatore sottovuoto ad alta velocità di Philips

    3 Commenti

    A meno di un mese dalle festività natalizie, in casa nostra parte il conto alla rovescia per i regali da mettere sotto l’albero. E allo stesso modo, inizia la fatidica domanda che viene posta da papà Davide alle sottoscritta: che…

    Di SaBriNa 22 Novembre 2018
  • Assaggi,  Primi Piatti

    Pasta con la zucca al forno, speck e ricotta

    8 Commenti

    Parola di oggi è zucca. Penso di avervela oramai proposta in tutti i modi possibili: impanata e fritta, mischiata alla farina per gli gnocchi, ripieno per una delle tante tipologie di cappellacci o ravioli tradizionali ma anche inserita in un contesto…

    Di SaBriNa 4 Ottobre 2018
  • Assaggi,  Primi Piatti

    Pappa col pomodoro: come nella trazione povera toscana

    6 Commenti

    Lentamente si torna alla normalità. Le scuole hanno riaperto, la città si è riempita di persone che corrono veloci e lo sguardo all’orologio è un continuo susseguirsi di appuntamenti. Tornare alle abitudini quotidiane può sembrare quasi fastidioso – se pensiamo…

    Di SaBriNa 19 Settembre 2018
  • Assaggi,  Primi Piatti

    Pipe rigate con zucchine fritte, speck affumicato e tuorlo

    1 commento

    Il fine settimana si avvicina e si pensa in largo anticipo su quale destinazione faccia al caso nostro: mare o fiume? Colline o spiaggia? Decidere sarà veramente difficile questa volta! Da un lato – il capo – che vorrebbe spiaggiarsi in…

    Di SaBriNa 5 Luglio 2018
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Sabrina, Davide, Mattia e Ciopi viaggiatori alla ricerca della tradizione eno gastronomica italiana con uno zaino in spalla e macchina fotografica al collo. Tra i monumenti delle città, su e giù per le montagne con la passione per i castelli.

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