Dolci
Ricette dolci senza fronzoli, con il profumo di casa e la voglia di concedersi una pausa. Biscotti, torte, ciambelle, creme e dessert dell’ultimo minuto: quelli da condividere (forse), da portare a un picnic o da mangiare direttamente dalla teglia.
Cupcake al mascarpone con panna montata
Il ponte del 25 aprile è purtroppo passato con tantissimo vento, freddo e acqua che non ha permesso di poter uscire di casa per poter fare il pic nic che si siamo ripromessi ma non ci siamo scoraggiati e con…
Cuori di salame di cioccolato alla composta di lamponi e limone
I cuori di salame di cioccolato con composta di lamponi e limone, offrono una rivisitazione creativa e sofisticata di un classico dolce italiano. Il tanto amato salame di cioccolato. In questa variante, arricchita dalla vivacità dei lamponi e dall’acidità del…
Sbrisolona al Fior di Frutta mirtilli neri di bosco e crema chantilly
Infilarsi in cucina per preparare un dolce è sempre un viaggio delizioso, un’avventura di sapori e profumi. Una torta sbrisolona con la sua croccantezza e la sua semplicità è un ottimo inizio per questo viaggio. Oggi voglio portarvi oltre: immaginate…
Muffin con pandoro classico e cioccolato fondente
Se vi dicessi che ho ancora del pandoro in casa come la prendereste? Si! Lo so! Io rientro in quel gruppo di persone che tiene il pandoro in casa fino a Pasqua e poi le Colombe fino a ferragosto ma…
Biscotti con composta di frutta al mirtillo nero Bio e mousse di mascarpone
San Valentino ormai è un ricordo ma perchè inventarsi ricette a forma di cuore solo per il giorno degli innamorati? E allora ecco a voi una ricettina anzi direi due ricettine che possono essere un pretesto per festeggiare una ricorrenza…
Zabaione al gusto di arancia e caffè verde
Benvenuti in un viaggio culinario che vi porterà a scoprire una versione moderna e sofisticata di uno dei dolci italiani più amati: lo zabaione. Oggi, vogliamo presentarvi uno zabaione al gusto di arancia e caffè verde, una combinazione audace e…
