Assaggi
Piatti provati, prodotti locali, sorprese del mercato e ricette nate da un “chissà se viene”. Qui si racconta il cibo con curiosità, senza fronzoli e senza gourmet. Solo quello che vale la pena assaggiare (o raccontare, almeno).
Cestini di pasta sfoglia ripieni di burger ai legumi e frutta esotica
Mancano poche settimane all’arrivo del Santo Natale e come ogni anno nonna Nadia con l’aiuto di nonno Claudio, si spartiscono i compiti per rendere al meglio questo giorno così importante nella nostra famiglia. E come ogni anno a me tocca…
Plumcake con cuore rosso a sorpresa: la ricetta
Il Plumacake con cuore rosso a sorpresa di cui vi presento la ricetta in questa giornata di inizio dicembre, è una sorte di scommessa con mio marito che dopo innumerevoli esclamazioni sul fatto che mai sarei riuscita a infilare un…
Nidi di tagliatelle fritte con code di gambero in agrodolce e noci caramellate allo zenzero
La chiamano La Regina e sarà perchè la sua arricciatura particolare assomiglia molto ai capelli capricciosi di una reale sovrana ma in realtà, è un eccellente formato di pasta che anche dopo la cottura mantiene la sua particolare arricciatura. Sto…
Biscotti farina di castagne e cacao amaro
Biscotti farina di castagne e cacao amaro è la ricetta che questo mese partecipa alla bellissima iniziativa delle foodblogger di #Progettoblog e che vede nelle castagne, l’ingrediente in comune che abbiamo scelto insieme. Una scelta difficilissima che ha permesso nel…
Cotoletta di soia al limone e finocchio
Avresti voglia di mangiare una pietanza sfiziosa dal sapore fresco e saporito. Ma non sai da dove iniziare? mancano le idee? Ecco una ricetta deliziosa. Perfetta per chi segue una dieta vegetariana o vegana. In questo articolo andremo a preparare…
Frisella al grano saraceno con burger ai legumi e peperonata
Programmare? Giammai! Mi rifiuto di programmare ogni qualsiasi cosa! Eh si che io sono una persona che deve tenere tutto sotto controllo e la mia agenda è la dimostrazione di questo maniacale comportamento ma quando si tratta del lavoro sul…
