Ricetta della simil torta paradiso
l primo passo quando si vuole creare qualcosa, che sia una simil torta paradiso o un progetto ambizioso, è accettare che, insieme ai nostri punti di forza, abbiamo anche dei limiti. Ebbene, ieri – sicuramente colpa del caldo afoso –…
Ravioli di ricotta e spinaci su vellutata di formaggi
Caldo, caldo, caldo. L’ho già detto che fa caldo? Con queste temperature, la voglia di cucinare è pari a zero, eppure quest’anno mi sono organizzata. Approfittando dell’arrivo tardivo dell’estate, ho preparato in anticipo otto sacchetti di ravioli di ricotta e…
Tortino ricotta, salsiccia e cipolla
Il tortino ricotta, salsiccia e cipolla è un piatto perfetto per un pranzo in famiglia. O come protagonista di un picnic all’aperto. Ingredienti di qualità, semplicità nella preparazione e sapori autentici, creano una pietanza rustica che riscalda il cuore e…
Spaghetti alla chitarra con vongole e cozze
Spaghetti alla chitarra con vongole e cozze? Aiuto! Sono una (food) blogger, ma diciamolo pure: il pesce è la mia nemesi. Lo so, lo so, dovrei saper cucinare di tutto, ma con le squame ho sempre avuto un rapporto conflittuale.…
Pasta fredda con melone e tonno
Stanca dei soliti piatti estivi? La pasta fredda con melone e tonno è la novità che stuzzicherà le tue papille gustative! L’estate è arrivata con il suo caldo torrido e la voglia di cucinare scende drasticamente, soprattutto se pensiamo a…
Istantanee di viaggio nella cucina Irlandese
La verde Irlanda, con i suoi paesaggi mozzafiato, le sue scogliere che sfidano l’oceano e le sue magiche colline, è un luogo di miti, leggende e, soprattutto, una cultura gastronomica profonda e avvolgente. Quando si pensa all’Irlanda, è facile immaginare…
