Confettura di cachi con zenzero, limone e miele al tiglio
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Gnocchi alla romana tradizionali
Il gusto della tradizione in un piatto per me si chiama gnocchi alla romana. Il sapore inconfondibile del semolino sgranato a mano e girato per ore nel pentolone, l’odore inconfondibile del latte che bolle e la crosticina croccante creata dal…
Sformato di salmone fresco e finocchio alla paprika
Scoprire un intolleranza ha anche i suoi lati positivi. Sono diventata più selettiva nell’acquistare prodotti al supermercato, leggo con attenzione le etichette e mi soffermo davanti ai nomi assurdi che trovo scritto sulle confezioni aspettando di informarmi se acquistarli o…
Focaccia con zucchine in un trito di zenzero, aglio in olio Evo
Ed anche questo è un nuovo viaggio … E se il buongiorno si vede da quello che mangi, oggi sarà un giorno speciale! Inizia oggi una nuova rubrica, un nuovo ricettario che vedrà in alcuni consigli e ricette per chi…