Nidi di tagliatelle fritte con code di gambero in agrodolce e noci caramellate allo zenzero
La chiamano La Regina e sarà perchè la sua arricciatura particolare assomiglia molto ai capelli capricciosi di una reale sovrana ma in realtà, è un eccellente formato di pasta che anche dopo la cottura mantiene la sua particolare arricciatura. Sto…
Cotoletta di soia al limone e finocchio
Avresti voglia di mangiare una pietanza sfiziosa dal sapore fresco e saporito. Ma non sai da dove iniziare? mancano le idee? Ecco una ricetta deliziosa. Perfetta per chi segue una dieta vegetariana o vegana. In questo articolo andremo a preparare…
Frisella al grano saraceno con burger ai legumi e peperonata
Programmare? Giammai! Mi rifiuto di programmare ogni qualsiasi cosa! Eh si che io sono una persona che deve tenere tutto sotto controllo e la mia agenda è la dimostrazione di questo maniacale comportamento ma quando si tratta del lavoro sul…
Polpettine di soia con vellutata di zucca e ravanelli
Amanti della cucina vegetariana? O semplici curiosi? Se anche tu ami presentare ai tuoi commensali pietanze colorate ricche di sapori con solo ingredienti vegetali ecco la ricetta perfetta. La ricetta della polpettine di soia con vellutata di zucca e ravanelli…
Zucca : storia, proprietà e cottura al forno
Settembre. E’ il mese ideale per preparare le scorte necessarie per affrontare l’inverno. Un tempo si utilizza mettere tutto nei barattoli di vetro dopo una preparazione lunga e a tratti faticosa. Le verdure di stagione come i fagiolini, i fagioli,…
Straccetti di pollo con impanatura alle patatine contadine
Gli Straccetti di pollo con impanatura alle patatine contadine sono un secondo piatto che metterà d’accordo sia i piccoli che i grandi. Oltre ad essere una pietanza gustosa, è oltremodo facile da preparare grazie ai pochi ingredienti che necessita ma…
