Assaggi
Piatti provati, prodotti locali, sorprese del mercato e ricette nate da un “chissà se viene”. Qui si racconta il cibo con curiosità, senza fronzoli e senza gourmet. Solo quello che vale la pena assaggiare (o raccontare, almeno).
Caesar Salad con pollo alla griglia, pomodorini e olive
La prima volta che ho assaggiato una vera Caesar Salad mi trovavo in un pub di Dublino in Irlanda e ad accompagnare questa pietanza era una birra Guiness fresca fresca che andava giù che era una bellezza. Non saprei se…
La prima salvia di Sofia (e la sua prima ricetta): piccoli riti di passaggio e conchiglie al burro
L’ultima settimana di giugno ha segnato un passaggio importante per la nostra famiglia: la fine dell’avventura alla scuola materna per la mia cinquenne, Sofia – detta Ciopi. Due anni intensi, ricchi di esperienze, giochi, curiosità e scoperte. Un percorso bellissimo…
Fudge alla Nocciolata e peperoncino piccante (versione estiva)
Ops! Siamo spiacenti! La ricetta che cercavi è stata rimossa. Non disperare abbiamo tante ricette, consigli di viaggio e altri mille contenuti che possono fare al caso tuo.
Bruschetta arrabbiata al tartufo con bresaola: Number One!!
L’Italia è famosa per la sua vasta gamma di delizie culinarie che si sono fatte strada nei cuori e nelle cucine di tutto il mondo. Una di queste prelibatezze è la bruschetta, semplice e gustosa, ma con una storia ricca…
Carpaccio di polpo con patate e pomodori in salsa alla menta
Il carpaccio di polpo con patate e pomodori in salsa alla menta è un piatto raffinato e leggero, velocissimo da preparare e ideale da gustare nella stagione estiva. E quando il caldo si fa pesante la voglia di gustare un…
Torta al caffè e latte (senza uova e senza lievito)
Ebbene anche io sono caduta nella trappola! E precisamente quella della mamma che prepara la torta da portare a scuola dei figli! Ovviamente con i miei tempi. Ovviamente quando ormai siamo alla fine dell’anno e i giochi sono fatti. Ci tenevo…
