Primi Piatti
Pasta, riso, zuppe e comfort food di ogni tipo. Qui trovi primi piatti per tutti i gusti: da quelli svuota dispensa a quelli che richiedono almeno una playlist e un grembiule pulito. Non mancano le varianti creative, nichel free.
Passatelli asciutti zucchine e taleggio, la ricetta
Nel cuore della cucina italiana, c’è un amore profondo per i piatti che uniscono semplicità e ricchezza di sapori. I passatelli asciutti zucchine e taleggio sono un esempio splendido di come la tradizione culinaria possa incontrare l’innovazione, creando un piatto…
Lasagna in bianco con ragù di carne, pancetta e salsiccia
La lasagna in bianco è una variante deliziosa del classico piatto italiano. La prova che è possibile reinventare i classici della cucina italiana in modi sorprendenti e deliziosi. Un piatto che celebra la creatività in cucina, l’arte di adattarsi e…
Paccheri con radicchio rosso, alici, capperi con spolverata di melograno
Il mese scorso sono stata selezionata insieme ad altre colleghe blogger a provare un nuovo tipo di pasta che si sta affacciando sul mercato in questi ultimi anni. Lo slogan molto simpatico Sembra pasta, ma non è … richiama il…
Pane azzimo cotto in padella
Prendi una domenica sera. Prendi la voglia (poca) di cucinare. Prendi che hai fame. Adesso pensa a mettere su qualcosa di veloce ma che nello stesso tempo sia gradito al palato sopraffino della famiglia al completo. Aggiungi un ottima confettura…
Purea di zucca e patate
L’autunno è il momento in cui la natura sfoggia le sue ultime esplosioni di colore prima dell’inverno. È anche il tempo in cui il nostro palato cerca comfort nei sapori più caldi e avvolgenti. La purea di zucca e patate…
Mezze penne con patate, fagiolini e cipolla
E l’inizio della scuola in Emilia Romagna è arrivato! Un augurio a tutti i bimbi che affronteranno il loro primo giorno di scuola, agli scolari che affronteranno gli esami e agli alunni della terra di mezzo, quelli che faranno il…
