Cheesecake al tiramisù – la ricetta
Partiamo da un fenomeno virale: l’uovo più famoso di Instagram. Anche noi ci siamo divertiti a partecipare a questa sfida, postando la nostra foto di un semplice uovo. Ma oltre allo scherzo, abbiamo voluto trasformare questo ingrediente povero in qualcosa di speciale.
Da quel semplice uovo è nata una creazione culinaria sorprendente: una cheesecake al tiramisù che unisce la dolcezza della tradizione trevigiana con il piacere anglosassone.
Un dolce perfetto per concludere un pasto in bellezza, senza rinunciare al gusto. E tutto questo partendo da un semplice uovo, proprio come quello che ha fatto il giro del mondo sui social.
Piccola precisazione prima di lasciarvi alla ricetta: abbiamo usato solo caffè decaffeinato solubile che risulta adatto anche ai bambini e non solo per il palato dei grandi.
Cheesecake al tiramisù: la ricetta super facile (e senza gelatina!)
Ingredienti:
- 120 g biscotti secchi
- 80 g burro
- 250 g mascarpone
- 2 uova
- 120 g zucchero
- 250 ml panna liquida da montare
- 20 savoiardi
- 2 tazzine di caffè solubile decaffeinato
- cacao amaro in polvere q.b.
Preparazione:
- Base croccante: sbriciola i biscotti, unisci il burro fuso e crea una base compatta nella tua tortiera. In frigo per un’ora!
- Crema morbida: Monta la panna e tienila da parte. Sbatti uova e zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Incorpora delicatamente mascarpone e panna montata.
- Assembla: Versa metà della crema nella tortiera, poi immergi i savoiardi nel caffè e disponili sopra. Copri con il resto della crema e livella.
- Tocco finale: In frigo per almeno 5 ore. Prima di servire, spolvera con cacao amaro. Et voilà, la tua cheesecake è pronta per essere gustata!
Perché senza gelatina? Perché il mascarpone fresco e compatto tiene tutto insieme alla perfezione!
Dal web alla tavola: la cheesecake al tiramisù che tutti vogliono provare
Una ricetta semplice ma dal risultato sorprendente: questa cheesecake al tiramisù è la dimostrazione che con pochi ingredienti e un po’ di fantasia si possono creare dolci deliziosi.
Perfetta per un dessert al volo o per un’occasione speciale, questa torta conquisterà tutti i tuoi ospiti. Provala e non te ne pentirai!
SaBriNa
Copywriter SEO & Blogger Navigo nel fantastico mondo del web creando contenuti per blog, siti aziendali, magazine e progetti editoriali. Un occhio alla SEO, un orecchio al tono di voce scalando vette virtuali che diventano reali nelle giornate di sole. Ho una passione per i libri fantasy, le ambientazioni gotiche, la birra irlandese e camminare senza una meta tra i sentieri di montagna.
