Bocconcini di pollo al forno con patate sabbiose alla paprika dolce
La sfida più grande per una mamma che ci tiene alla salute alimentare dei figli è far capire loro che quello che si mangia fuori, al ristorante o al fast food non importa, lo si può ricreare nello stesso modo…
Quinoa alla zucca con steli di Aglio Rosso di Sulmona
L’Aglio Rosso di Sulmona è una specialità tipica regionale abruzzese. Un prodotto per gourmet, food lover e delle tradizioni enogastronomiche italiane. Le proprietà benefiche dell’aglio sono molteplici che viene sovente consigliato in preparazioni medicinali. La particolarità dell’aglio rosso è l’emissione…
Patate arrosto con friggitelli e olive taggiasche
Il contorno di un piatto è un componente importante sulla nostra tavola. Si da spesso poca importanza ad esso, relegando la maestosità della pietanza al suo ingredienti principale ma scegliere un perfetto compagno di portata è un ottima occasione per…
Fagiolini verdi bianchi con uovo all’occhio di bue in olio tartufato e parmigiano reggiano
[della serie è più lungo il titolo del procedimento della ricetta] Non si vive di sola carne! Un paio di volte a settimana il mio menù famigliare si arricchisce di un componente importante per l’alimentazione: l’uovo. Per fortuna piace a…
Purea di zucca e patate
L’autunno è il momento in cui la natura sfoggia le sue ultime esplosioni di colore prima dell’inverno. È anche il tempo in cui il nostro palato cerca comfort nei sapori più caldi e avvolgenti. La purea di zucca e patate…
