I Viaggi di Ciopilla

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    Frullatore sottovuoto ad alta velocità di Philips

    3 Commenti

    A meno di un mese dalle festività natalizie, in casa nostra parte il conto alla rovescia per i regali da mettere sotto l’albero. E allo stesso modo, inizia la fatidica domanda che viene posta da papà Davide alle sottoscritta: che…

    Di SaBriNa 7 Dicembre 2018
  • Assaggi,  Contorni

    Patate duchesse aromatizzate alla salvia

    3 Commenti

    Mi capita spesso quando andiamo al ristorante durante i nostri viaggi all’estero , di assaggiare una particolare pietanza che mi conquista fin dalla prima forchettata. A volte ne rimango talmente affascinata da mettere da parte la timidezza. Tirare fuori il coraggio…

    Di SaBriNa 13 Dicembre 2018
  • Assaggi,  Primi Piatti

    Pappa col pomodoro: come nella trazione povera toscana

    6 Commenti

    Lentamente si torna alla normalità. Le scuole hanno riaperto, la città si è riempita di persone che corrono veloci e lo sguardo all’orologio è un continuo susseguirsi di appuntamenti. Tornare alle abitudini quotidiane può sembrare quasi fastidioso – se pensiamo…

    Di SaBriNa 28 Novembre 2018
  • Assaggi,  Secondi Piatti

    Zucchina a bombetta ripiena di formaggio e prosciutto cotto

    0 commenti

    Zucchine ne abbiamo? Assolutamente SI! Le abbiamo cucinate combinandole con il risotto al parmigiano reggiano scegliendo la qualità a bombetta ed abbiamo condito la pasta insieme al pollo in una ricetta da leccarsi i baffi. Abbiamo scelto di unire il formaggio cheddar e il…

    Di SaBriNa 22 Ottobre 2023
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Sabrina, Davide, Mattia e Ciopi viaggiatori alla ricerca della tradizione eno gastronomica italiana con uno zaino in spalla e macchina fotografica al collo. Tra i monumenti delle città, su e giù per le montagne con la passione per i castelli.

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