Assaggi
Piatti provati, prodotti locali, sorprese del mercato e ricette nate da un “chissà se viene”. Qui si racconta il cibo con curiosità, senza fronzoli e senza gourmet. Solo quello che vale la pena assaggiare (o raccontare, almeno).
Platessa al forno con patate, pomodori e olive
La platessa al forno con patate, pomodori ed olive è una gustosa ricetta che porta con sé i sapori e gli aromi del Mediterraneo. Semplice nella sua essenza è un piatto ricco di colori e gusti che ricordano le coste…
Ricordi di Irlanda: torta di mele calda con panna montata
L’Irlanda non è solo una destinazione, ma una vera e propria esplorazione culinaria, un viaggio attraverso sapori speziati e piatti energici, dove ortaggi e carne vengono preparati in modi a noi sconosciuti. E tra i ricordi di Irlanda, un momento…
Viaggio in Toscana: tra sapori autentici e borghi incantevoli
Il nostro recente viaggio in Toscana ci ha permesso di scoprire sapori autentici, luoghi affascinanti e nuove prospettive culinarie. Tra una visita a un borgo medievale e una passeggiata tra le colline, abbiamo avuto la fortuna di assaporare un piatto…
Patate in umido con pomodoro e uova, ricordi di casa
Le patate in umido con pomodoro e uova, non sai quanto mi ricordano la casa dei nonni! Per molti questi luoghi sono sinonimo di amore, conforto e, soprattutto, di sapori autentici che hanno il potere di riportarci indietro nel tempo…
Cous cous alle erbette fresche: un’esplosione di profumi e sapori
Il Cous cous alle erbette fresche è un piatto saporito, perfetto per la stagione estiva. La sua semplicità di preparazione lo rende ideale per un pranzo veloce o una cena in compagnia. E che dire della combinazione di cereali integrali…
Torta allo yogurt e carote, la ricetta
Nel mondo delle torte casalinghe, la torta allo yogurt e carote si distingue come un’opzione deliziosa e relativamente sana. Una torta che unisce la leggerezza e l’umidità dello yogurt con il sapore dolce e la consistenza croccante delle carote. Perfetta…
