Primi Piatti
Pasta, riso, zuppe e comfort food di ogni tipo. Qui trovi primi piatti per tutti i gusti: da quelli svuota dispensa a quelli che richiedono almeno una playlist e un grembiule pulito. Non mancano le varianti creative, nichel free.
Cestini di pasta sfoglia ripieni di Garganelli al radicchio, porro e salmone affumicato norvegese
Prepararsi al Natale è un lavoraccio duro e faticoso. Non tanto mentalmente – comprare regali ai bimbi con un occhio al risparmio ma soprattutto alla qualità del prodotto in sè – ma soprattutto trovare la ricetta giusta che metta d’accordo…
Sorrisi al basilico con formaggio e composta di barbabietola
Fin da piccola quando il mio babbo si preparava le barbabietole con olio e limone, vuoi per l’odore forte e vuoi per quel coloro rosso sangue, mi sono sempre trattenuta nell’assaggiarle, lasciando agli occhi e al naso la priorità di…
Lasagna di crespelle con prosciutto cotto e speck
La lasagna di crespelle con prosciutto cotto e speck rappresenta un meraviglioso esempio di come la cucina possa essere un terreno fertile per la creatività e l’espressione personale. Un perfetto esempio di come ingredienti tradizionali possano essere reinterpretati in maniera…
Canederli con speck e verdure in brodo vegetale
E il freddo è arrivato. E la voglia di brodo caldo, unito a un sapore deciso che riscaldi anche l’animo è molto intenso. Non sempre nel frigorifero posso avvalermi del liquido ambrato che mi offrono le galline di mio suocero.…
Lasagna di polenta con spinaci, provola e besciamella a tutto rock!
La lasagna è uno dei piatti più amati e rappresentativi della cucina italiana. Oggi proponiamo una versione che esce dagli schemi. Una variazione sul tema che porterà un po’ di rock nel vostro menu: la lasagna di polenta con spinaci,…
Viaggio in Toscana: tra sapori autentici e borghi incantevoli
Il nostro recente viaggio in Toscana ci ha permesso di scoprire sapori autentici, luoghi affascinanti e nuove prospettive culinarie. Tra una visita a un borgo medievale e una passeggiata tra le colline, abbiamo avuto la fortuna di assaporare un piatto…
