Secondi Piatti
Ricette sostanziose, veloci o della domenica. Secondi piatti per quando hai voglia di cucinare davvero o semplicemente hai qualcosa da salvare in frigo. Carne, pesce, uova e anche qualche esperimento andato (quasi) bene.
Danubio salato con formaggio, prosciutto e salame
….. semplicemente ricetta! Ingredienti per la preparazione del Danubio salato: 300 g Farina Manitoba, 250 g farina 00, 250 Ml latte a temperatura ambiente, 2 tuorli e 1 uovo intero (per la spennellata finale), 100 g di burro, 1 cucchiaio…
Delizie rustiche: braciole di suino con polenta e erbette di campo
Oggi celebriamo i sapori genuini e la semplicità della cucina casalinga con una nuova avventura gastronomica, le braciole di suino con polenta e erbette di campo. Un’armonia di gusti e sapori che evoca ricordi di pranzi domenicali in famiglia e…
Muffin salati con olive, pomodori secchi ed emmenthal
Quando pensiamo ai muffin, la nostra mente vola subito a dolci delizie da tè pomeridiano. Ma oggi, vi porto in un viaggio culinario tutto nuovo: i muffin salati con olive, pomodori secchi ed Emmenthal. Un perfetto incontro tra sapori mediterranei…
Saltando di Grillo in Grillo: un ottimo vino siciliano Doc
Il fine settimana è alle porte. Pregustando un paio di inviti a cena tra cui la festa della birra e carne alle griglia, una mostra di fotografie che riprendono un evento avvenuto in città nei mesi scorsi, non posso negare…
Platessa al forno con patate, pomodori e olive
La platessa al forno con patate, pomodori ed olive è una gustosa ricetta che porta con sé i sapori e gli aromi del Mediterraneo. Semplice nella sua essenza è un piatto ricco di colori e gusti che ricordano le coste…
Patate in umido con pomodoro e uova, ricordi di casa
Le patate in umido con pomodoro e uova, non sai quanto mi ricordano la casa dei nonni! Per molti questi luoghi sono sinonimo di amore, conforto e, soprattutto, di sapori autentici che hanno il potere di riportarci indietro nel tempo…
