Trofie al pesto di mare
Ed eccomi con un altra ricetta per i viaggiatori che passano da queste parti: trofie al pesto di mare. Una ricetta che potrei considerare un rimasuglio di altre ricette in quanto gli ingredienti che ho utilizzato, sono provenienti da un antipasto…
Zucchine tonde ripiene di mascarpone, parmigiano reggiano, scamorza affumicata
Che bello quando si scoprono nuovi ingredienti e quando ne escono anche delle ricettine sfiziose. E’ il caso di dire che aver scoperto le zucchine tonde è stata una sorpresa. Si perchè si prestano bene per essere ripiene di tantissimi…
Saga di Angels – Lacrime di sale di Barbara S. Sanlei
Succede. Raramente ma succede che riesca a ritagliarmi un oretta – forse due – di estremo silenzio. Raramente succede ma può accadere che il maritozzo si prenda i cuccioli di casa e li accompagni dai nonni, fuori città. Raramente –…
Crostata di patate, provola affumicata e coppa piacentina
Ultimamente, ho dedicato molto tempo a riflettere sull’alimentazione che offro ai miei bambini, cercando di arricchirla con ingredienti sani e vari. È importante per me scegliere prodotti di qualità, privilegiando ingredienti a km zero, e le coltivazioni locali. Tuttavia, mi…
Spaghetti alla crema di limone e noci
Ci sono giornate in cui non hai un secondo di tempo e giornate in cui il silenzio della casa risulta fastidioso. E cosi ti metti a cucinare per non pensare, creando una ricetta con quello che trovi a portata di…
Quiche di asparagi e robiola
Ricetta svuota frigo semplice e facile: Quiche di asparagi e robiola ovvero torta salata vegetariana. Leggendo in giro per la rete ho scoperto che la quiche è una torta salata originaria delle Francia e precisamente della ragione di Alsazia –…