Dessert al cioccolato con crema al mascarpone e cocco
Creare dolci non è mai stata la mia specialità. Sono una pasticciera improvvisata: niente pesate precise, niente decorazioni elaborate. Ma la pasticceria ha le sue regole, e spesso il risultato di un’improvvisazione finisce direttamente nel cestino. Per questo motivo ho…
Melanzane in carrozza ripiene ai peperoncini
Capita spesso, pasticciando in cucina e con il blog di cancellare delle ricette. E allora eccoci qui, ancora una volta, a raccontarvi la preparazione delle melanzane in carrozza ripiene ai peperoncini grigliati. Una ricetta perfetta per chi ama alla follia…
Costanza: la città sul lago
Sulle sponde del Lago di Costanza, al confine tra Germania, Svizzera e Austria, sorge Costanza, una città ricca di storia, cultura e bellezza naturale. Con il suo fascino medievale e la sua atmosfera vivace, Costanza è una destinazione ideale per…
Ciambellone integrale agli agrumi e mandorle
Il ciambellone integrale agli agrumi e mandorle è una gustosa variante della classica torta ciambellone, arricchita con farina integrale, scorza di agrumi e mandorle tritate. Un dolce perfetto per la colazione o per una pausa durante la giornata, grazie alla…
Mezze penne al sugo Sciuè Sciuè al basilico
Una ricetta nata per salvarti quelle sere in cui arrivi tardi, hai poca voglia di stare ai fornelli ma non vuoi rinunciare a qualcosa di buono. Il sugo sciuè sciuè è un grande classico campano: semplice, veloce, improvvisato ma con…
Coltiviamo il gusto visitando il Trentino
Il Trentino, con la sua ricca varietà di paesaggi, dalla maestosa catena delle Dolomiti ai suoi incantevoli laghi, offre non solo spettacolari vedute naturali ma è anche una terra ricca di tradizioni culinarie. E che dire del viaggiare a bordo…
