Straccetti al limone in salsa senapata alle cipolle rosse
Straccetti, scaloppine o bistecchine non importa. Quando si aggiunge la parola limone in molti pensano alla cucina cantonese. Sfatiamo un mito e andiamo al sodo della questione: la scaloppina (e le sue variante in striscioline o intere) sono per tradizione…
Lago di Costanza: a spasso per Meersburg
“Accoccolati ad ascoltare il mare … ” Se dovessimo trovare una canzone che si adatti alla località di Meersburg sul Lago di Costanza, sicuramente in nostro soccorso arriverebbe Claudio Baglioni con la sua famosa “E tu!” . Eh si !…
Tortiglioni con guanciale, cipolla grigliata e ricottina di bufala
Le giornate si allungano, le temperature iniziano a salire e in cucina cresce la voglia di piatti freschi, leggeri e ricchi di gusto. I tortiglioni con guanciale, cipolla grigliata e ricotta di bufala portano in tavola un perfetto equilibrio tra…
L’isola di Lindau – Viaggio in Germania
La prima volta che abbiamo sentito parlare dell’isola di Lindau è stato quasi per caso. Complice un pomeriggio nella libreria dove siamo soliti scegliere le nostre destinazioni di viaggio. Tra un libro illustrato e una guida ricca di informazioni, la…
Viaggi che mangi: intervista a Selene
Selene e Stefano condividono la passione per i viaggi e per il buon cibo da moltissimo tempo. Una forte sintonia e una grande complicità che possiamo osservare tra le pagine di Viaggi che mangi, il blog. Abbiamo intervistato Selene che…
Mainau: l’isola dei fiori del lago di Costanza
Il lago di Costanza, situato al confine tra Germania, Austria e Svizzera, è una destinazione tra le più affascinanti d’Europa. Una imperdibile tappa tra i numerosi itinerari offerti è la piccola isola lacustre di Mainau, a pochi minuti di viaggio…
