Blinis al cioccolato con marmellata di limone
Di origine russa i Blinis sono delle deliziose crespelle salate che venivano preparate originariamente verso la fine dell’inverno ma che con il passare degli anni e la sua diffusione sono diventati diffusi a livello internazionale dove esistono tantissime varianti. Una…
Trofie al pesto di mare
Ed eccomi con un altra ricetta per i viaggiatori che passano da queste parti: trofie al pesto di mare. Una ricetta che potrei considerare un rimasuglio di altre ricette in quanto gli ingredienti che ho utilizzato, sono provenienti da un antipasto…
Zucchine tonde ripiene di mascarpone, parmigiano reggiano, scamorza affumicata
Che bello quando si scoprono nuovi ingredienti e quando ne escono anche delle ricettine sfiziose. E’ il caso di dire che aver scoperto le zucchine tonde è stata una sorpresa. Si perchè si prestano bene per essere ripiene di tantissimi…
Saga di Angels – Lacrime di sale di Barbara S. Sanlei
Succede. Raramente ma succede che riesca a ritagliarmi un oretta – forse due – di estremo silenzio. Raramente succede ma può accadere che il maritozzo si prenda i cuccioli di casa e li accompagni dai nonni, fuori città. Raramente –…
Torta ai mirtilli neri e more
Mirtilli? More? Frutti di bosco? Ne abbiamo! Idea gustosa e veloce per far mangiare questi frutti ai bimbi senza impasticciarsi dalla testa ai piedi con il loro succo. E visto che a scuola si farà la festa di fine anno…
Ma’Kaira : spaghetti alla chitarra all’orzo
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