La ricetta della Zuppa antichi cereali
Il patrimonio culinario dell’Italia non è solo fatto di pasta, pizza e gelato. La nostra nazione, con la sua varietà geografica e climatica, offre una miriade di ingredienti che spesso vengono dimenticati. Gli antichi cereali sono tra questi gioielli nascosti,…
Scrigni di pasta sfoglia con broccoli e patate
Scrigni di pasta sfoglia con broccoli e patate, una ricetta realizzata semplicemente grazie a Bio Express! Il nuovo servizio di consegna a domicilio di frutta e verdura di stagione è arrivato a casa nostra al momento giusto. Il momento in cui…
Pane naan con uovo all’occhio di bue e lardo alle erbette
Ingredienti per il pane Naan: 400 g farina 00, 200 g yogurt kefir bianco, 1 cubetto di lievito di birra e/o bustina da 7 g, 1 cucchiaino di miele, sale q.b. Per il condimento: 2/3 uova, 2/3 fette sottili di…
Spezzatino con carne bovina alla zucca e patate croccanti
Spezzatino con carne bovina alla zucca e patate croccanti è la ricetta che vi presento oggi con una piccola premessa doverosa: Si! perchè ci sono piatti e pietanze che al solo nominarli vengono i brividi. Retaggio infantile o brutte esperienze…
Zuppa calda con ceci e patata dolce
Zuppa calda con ceci e patata dolce … freddo. Freddo. Tanto freddo! Sono arrivati i tre giorni della Merla che vuole nella tradizione popolare, che gli ultimi tre di gennaio siano i più freddi di tutto l’anno. E se questo, duemiladiciasette,…
Ravioli dolci con fragoline di bosco (e farina di farro)
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