Coltiviamo il gusto visitando il Trentino
Il Trentino, con la sua ricca varietà di paesaggi, dalla maestosa catena delle Dolomiti ai suoi incantevoli laghi, offre non solo spettacolari vedute naturali ma è anche una terra ricca di tradizioni culinarie. E che dire del viaggiare a bordo…
Polpette di zucchine con emmental e pancetta Piacentina
Cosa fare con una cassa di zucchine appena regalate dal nonno? Detto fatto: le polpette di zucchine con emmental e pancetta Piacentina! I più piccoli le adoreranno per la loro forma divertente, ma riusciranno a entusiasmare anche il marito? Con…
Millefoglie di cioccolata e crema
Rientrare alla routine dopo giornate di festa non è mai facile, soprattutto con i bambini ancora a casa da scuola. Ma grazie al sapore dolce e amaro del cioccolato, tutto appare meno traumatico. Preparare una millefoglie di cioccolata è un…
Frullatore sottovuoto ad alta velocità di Philips
A meno di un mese dalle festività natalizie, in casa nostra parte il conto alla rovescia per i regali da mettere sotto l’albero. E allo stesso modo, inizia la fatidica domanda che viene posta da papà Davide alle sottoscritta: che…
Patate duchesse aromatizzate alla salvia
Mi capita spesso quando andiamo al ristorante durante i nostri viaggi all’estero , di assaggiare una particolare pietanza che mi conquista fin dalla prima forchettata. A volte ne rimango talmente affascinata da mettere da parte la timidezza. Tirare fuori il coraggio…
Ciambella dal cuore morbido con marmellata di marroni
L’autunno con i suoi colori che tendono dal rosso scuro al marrone chiaro è finalmente giunto. Con sé ha portato i suoi frutti migliori che dell’inverno accompagneranno le nostre cucine. La zucca, il tartufo nero e bianco, i funghi e…
