Primi Piatti
Pasta, riso, zuppe e comfort food di ogni tipo. Qui trovi primi piatti per tutti i gusti: da quelli svuota dispensa a quelli che richiedono almeno una playlist e un grembiule pulito. Non mancano le varianti creative, nichel free.
Canederli allo speck con fonduta di formaggio piemontese Bra Dop
Sabato sera. Amici a cena all’improvviso. Un connubio che proprio non mi piace. Ho bisogno di organizzare, di pensare e soprattutto ho bisogno di avere il frigo, dispensa sotto controllo in ogni momento. E chi non si è mai posto…
Risotto Mimosa con asparagi e tuorlo d’uovo
Il risotto mimosa con asparagi e tuorlo d’uovo rappresenta una squisita fusione di sapore e colore. Un piatto che celebra la cucina italiana e l’arrivo della primavera. Il giallo brillante della mimosa si riflette magnificamente nel piatto attraverso l’uso degli…
Mini cestini di uova e bacon : una colazione alla americana
Il profumo del bacon croccante e il sapore avvolgente delle uova sono una combinazione che richiama alla mente le spaziose cucine americane e i brunch domenicali in famiglia. I mini cestini di uova e bacon non sono solo una ricetta,…
Rigatone pasticciato al pesto e pancetta dolce
Il rigatone pasticciato non è semplicemente un piatto ma un’esperienza gastronomica che vi farà sentire come se foste seduti in una trattoria all’ombra dei vicoli genovesi. Circondati da profumi e colori che solo l’Italia sa offrire tra cui il pesto…
Ravioli ripieni ai formaggi in crema di carciofi e noci
Chi ha detto che la pasta ripiena è solo un piacere invernale? I ravioli ripieni ai formaggi, con la loro morbidezza e sapore avvolgente, sono un piatto adatto in tutte le stagione. Un viaggio culinario attraverso l’Italia non sarebbe completo…
Maltagliati alla crema di mascarpone e tartufo nero
Oggi vi presentiamo un primo piatto che lascerà il segno: i maltagliati alla crema di mascarpone e tartufo. Un connubio perfetto tra la semplicità dei maltagliati e la ricchezza del tartufo, per un’esperienza gastronomica indimenticabile. Ma prima di immergerci nella…
