Cinque consigli su come viaggiare senza avere brutte sorprese
Se il vostro mantra è quello di partire sempre e comunque senza un minimo di organizzazione, beh questo post non fa per voi! Viaggiare, soprattutto all’estero, ha bisogno di piccole accortezze per non trovarsi impreparati in un luogo che stiamo…
Patate duchesse aromatizzate alla salvia
Mi capita spesso quando andiamo al ristorante durante i nostri viaggi all’estero , di assaggiare una particolare pietanza che mi conquista fin dalla prima forchettata. A volte ne rimango talmente affascinata da mettere da parte la timidezza. Tirare fuori il coraggio…
Ciambella dal cuore morbido con marmellata di marroni
L’autunno con i suoi colori che tendono dal rosso scuro al marrone chiaro è finalmente giunto. Con sé ha portato i suoi frutti migliori che dell’inverno accompagneranno le nostre cucine. La zucca, il tartufo nero e bianco, i funghi e…
Intervista a Catia D’Antoni di ViaggInGiro
Inauguriamo una nuova rubrica che da tempo è ferma nel cassetto e vogliamo iniziarla intervistando Catia D’Antoni che oltre ad essere una amica vera, è colei che aiuta il blog I viaggi di Ciopilla a non cadere nella trappola dei maledetti…
Austria – Carinzia: cosa vedere e cosa fare in quattro giorni con i bambini
Per gli amanti della natura e delle passeggiate la zona a sud dell’Austria, conosciuta come Carinzia, è assolutamente perfetta. Ci troviamo non molto lontano dal confine con l’Italia. E il suo clima mite temperato è adatto per chi vuole avere…
Pasta con la zucca al forno, speck e ricotta
Parola di oggi è zucca. Penso di avervela oramai proposta in tutti i modi possibili: impanata e fritta, mischiata alla farina per gli gnocchi, ripieno per una delle tante tipologie di cappellacci o ravioli tradizionali ma anche inserita in un contesto…
Aceto di mele balsamico: un vero toccasana per l’organismo
L’aceto di mele balsamico è una scoperta sensazionale che abbiamo avuto modo di provare tornando da un nostro piccolo viaggio nella Valle di Non, dove l’azienda agricola a conduzione familiare Prantil è presente da una decina di anni con passione…
Parco Nazionale del Gran Paradiso: Cogne e le cascate di Lillaz
Uno sguardo sul Massiccio del Gran Paradiso Oltrepassare il cartello che indica la cittadina di Cogne è un tuffo al cuore, per molti di noi significa cronaca e orrore nell’anima ma anche voglia di ridare a questo territorio la voglia di…
La famiglia nobiliare Challant e i castelli di Fénis e Issogne
Girando per la Valle d’Aosta non sarà strano incontrare il nome Challant tra i vari monumenti, castelli, residenze. E nei piccoli borghi che andrete a visitare. La famiglia nobiliare godette infatti di un grande potere sulla vallé soprattutto nel periodo medioevale…
Pappa col pomodoro: come nella trazione povera toscana
Lentamente si torna alla normalità. Le scuole hanno riaperto, la città si è riempita di persone che corrono veloci e lo sguardo all’orologio è un continuo susseguirsi di appuntamenti. Tornare alle abitudini quotidiane può sembrare quasi fastidioso – se pensiamo…
