Assaggi
Piatti provati, prodotti locali, sorprese del mercato e ricette nate da un “chissà se viene”. Qui si racconta il cibo con curiosità, senza fronzoli e senza gourmet. Solo quello che vale la pena assaggiare (o raccontare, almeno).
Albicocche grigliate al miele con pistacchi su mascarpone al limone
Sicilia. Catania. Etna. Bronte. Ti starai chiedendo cosa c’entrano queste località con delle albicocche grigliante al miele con pistacchi. Un dolce semplice, fresco e profumato che ti porterà, almeno con la mente, tra i colori e i sapori della Sicilia.…
Spaghetti alla chitarra con orzo al ragù di coniglio
Se sei alla ricerca di un piatto ricco e gustoso, gli spaghetti alla chitarra con orzo e ragù di coniglio sono la scelta perfetta. Una ricetta che combina la delicatezza della carne di coniglio con il sapore deciso delle erbe…
Quando la zebra diventa una tigre: la mia torta tigrata
C’è chi la chiama torta zebrata, chi la conosce come torta tigrata e chi, come me, si diverte a pensare che una zebra abbia deciso di cambiare squadra e diventare una tigre per un giorno!Il risultato? Un dolce soffice, scenografico…
Dove mangiare a Manhattan: consigli per i palati più esigenti
Manhattan, cuore pulsante di New York, vi regalerà un’esperienza unica. Lasciatevi incantare dalle sue iconiche architetture, come l’Empire State Building e il Chrysler Building, che svettano verso il cielo; passeggiate per Central Park, polmone verde della città, dove potrete rilassarvi…
Cosce di pollo alla panna e Raspadura
Le cosce di pollo alla panna e raspadura sono un secondo piatto cremoso, semplice e perfetto per tutta la famiglia. La cottura lenta rende la carne morbida, mentre la raspadura sciolta nella salsa crea un gusto delicato e avvolgente. Ideale…
Croissant ripieni di banana e crema alle nocciole
I croissant di pasta sfoglia ripieni di banana e crema alle nocciole sono la ricetta perfetta da tenere a portata di mano per quelle mattine in cui il tempo è tiranno, ma non si vuole rinunciare a una colazione sana…
