Pane naan con uovo all’occhio di bue e lardo alle erbette
Ingredienti per il pane Naan: 400 g farina 00, 200 g yogurt kefir bianco, 1 cubetto di lievito di birra e/o bustina da 7 g, 1 cucchiaino di miele, sale q.b. Per il condimento: 2/3 uova, 2/3 fette sottili di…
Spezzatino con carne bovina alla zucca e patate croccanti
Spezzatino con carne bovina alla zucca e patate croccanti è la ricetta che vi presento oggi con una piccola premessa doverosa: Si! perchè ci sono piatti e pietanze che al solo nominarli vengono i brividi. Retaggio infantile o brutte esperienze…
Linguine di grano duro al cartoccio con zucchine e salmone
Immaginate di aprire un pacchetto che racchiude, non solo una pietanza ma un’intera esperienza sensoriale. Questo è ciò che accade quando si preparano le linguine di grano duro al cartoccio con zucchine e salmone. Un piatto che combina la semplicità…
Zuppa calda con ceci e patata dolce
Zuppa calda con ceci e patata dolce … freddo. Freddo. Tanto freddo! Sono arrivati i tre giorni della Merla che vuole nella tradizione popolare, che gli ultimi tre di gennaio siano i più freddi di tutto l’anno. E se questo, duemiladiciasette,…
Ravioli dolci con fragoline di bosco (e farina di farro)
Siamo spiacenti! La ricetta che cercavi è stata rimossa. Non disperare abbiamo tante ricette, consigli di viaggio e altri mille contenuti che possono fare al caso tuo.
Involtini di carne bovina con finocchio allo zafferano e formaggio !
Venerdì finalmente! Con un occhio (pure due!) al frigorifero mezzo vuoto e un orecchio su eventuali gite fuori porta che non facciamo da tempo, mi appresto a pensare alla cena e a cosa proporre in famiglia. A dirla tutta in…
