Risotto Mimosa con asparagi e tuorlo d’uovo
Il risotto mimosa con asparagi e tuorlo d’uovo rappresenta una squisita fusione di sapore e colore. Un piatto che celebra la cucina italiana e l’arrivo della primavera. Il giallo brillante della mimosa si riflette magnificamente nel piatto attraverso l’uso degli asparagi verdi e del tuorlo d’uovo, offre non solo un’esplosione…
Mini cestini di uova e bacon : una colazione alla americana
Il profumo del bacon croccante e il sapore avvolgente delle uova sono una combinazione che richiama alla mente le spaziose cucine americane e i brunch domenicali in famiglia. I mini cestini di uova e bacon non sono solo una ricetta, ma un biglietto per un viaggio gastronomico negli Stati Uniti…
Sbrisolona al Fior di Frutta mirtilli neri di bosco e crema chantilly
Infilarsi in cucina per preparare un dolce è sempre un viaggio delizioso, un’avventura di sapori e profumi. Una torta sbrisolona con la sua croccantezza e la sua semplicità è un ottimo inizio per questo viaggio. Oggi voglio portarvi oltre: immaginate una torta arricchita con la dolcezza dei mirtilli neri di…
Nonsolobudino: Creme Caramel con banane caramellate e zenzero
Conversazione tipo in famiglia durante la cena: “Hai mica fatto un dolcino?” chiede il marito o il figlio grande con la faccia di chi si è appena mangiato un chilo di pasta super condita, due bistecche con verdure accompagnate ma ha bisogno di colmare quel posticino nello stomaco con qualcosa…
Tagliatelle all’uovo con crema di finocchio e scalogno.
Giornata di pioggia e di forte vento con la voglia ancora più intensa di mare sole e caldo. Se la primavera non viene da noi, noi andiamo verso il caldo con una ricetta facile e veloce ma che sa tanto di vacanze e gite fuori porta: tagliatelle all’uovo con crema…
Muffin con pandoro classico e cioccolato fondente
Se vi dicessi che ho ancora del pandoro in casa come la prendereste? Si! Lo so! Io rientro in quel gruppo di persone che tiene il pandoro in casa fino a Pasqua e poi le Colombe fino a ferragosto ma prometto solennemente che le uova pasquali o torroni al cioccolato,…
