Scrigni di pasta frolla con gorgonzola e pepite di salsiccia
Ricettina veloce veloce per un giovedì pieno di cose da fare ma soprattutto fino a quando la linea internet tiene il tempo, e non mi molla all’improvviso: scrigni di frolla con gorgonzola piccante e pepite di salsiccia. …
Spaghetti con broccoli in colatura di alici
Gli spaghetti con broccoli in colatura di alici sono un viaggio culinario attraverso l’Italia, alla scoperta di un piatto semplice ma ricco di storia e gusto. Una pietanza che affonda le sue radici nella tradizione culinaria del Sud Italia, dove…
Zabaione al gusto di arancia e caffè verde
Benvenuti in un viaggio culinario che vi porterà a scoprire una versione moderna e sofisticata di uno dei dolci italiani più amati: lo zabaione. Oggi, vogliamo presentarvi uno zabaione al gusto di arancia e caffè verde, una combinazione audace e…
Risotto allo zafferano con mousse di mele al sapore di arancia
Esplorando il vasto e delizioso universo della cucina italiana, ci imbattiamo spesso in sapori tradizionali uniti a moderne rivisitazioni. E quale modo migliore di coniugare viaggi e cucina se non attraverso un piatto che unisce ingredienti e suggestioni di diverse…
Tartufini dolci alla crema di gianduia
Pensando al Piemonte immaginiamo le sue colline ondulate, i vigneti e la rinomata tradizione culinaria. Tra le tante delizie che questa regione offre, una delle più golose i è sicuramente il cioccolato o meglio la crema di gianduia. O giandoja…
Braciole di vitello con arance, zenzero e mele
Benvenuti in un viaggio culinario che esplora l’armonia tra sapori classici e note innovative. Oggi vi presentiamo una ricetta che unisce la delicatezza delle braciole di vitello con la freschezza delle arance, il piccante dello zenzero e la dolcezza delle…
