Dolce autunnale con coulis di cachi, arancia e carota
Complice il nonno e il suo generoso albero di cachi, mi sono ritrovata in casa con due casse piene di frutti color arancio. Un’esplosione d’autunno che profuma di merende, conserve e piccoli esperimenti in cucina. I cachi, oltre a essere…
Crostata alla crema di nocciole e banane: comfort food da merenda
Ci sono dolci che nascono per caso, magari da una banana troppo matura e un fondo di crema spalmabile che gira in dispensa da settimane. E poi ci sono ricette che si costruiscono da sole, come questa crostata alla crema…
Carinzia con bambini: 4 giorni tra natura, laghi e divertimento in Austria
Meta ideale per le famiglie che amano la natura e le escursioni, la Carinzia è una regione dell’Austria meridionale, a pochi chilometri dal confine italiano. Offre una rete capillare di sentieri, numerosi laghi balneabili, montagne come il Grossglockner (3.798 metri)…
Barchette di patate del sottobosco
Le barchette di patate del sottobosco sono uno di quei piatti che profumano di autunno appena li sforni.La crosticina dorata, il cuore morbido di funghi e formaggio filante e quel sapore che sa di bosco e di casa. Appena le…
A spasso per Trento: il Muse e il Castello del Buonconsiglio con i bambini
Trento, città ricca di storia, cultura e natura, è una meta perfetta per una gita in famiglia. Con i suoi musei, i suoi monumenti e le sue atmosfere accoglienti, offre tantissime opportunità per passare una giornata all’insegna della scoperta e…
Risotto allo zafferano con pancetta dolce, la ricetta
Ti sei mai chiesto come rendere ancora più gustoso il classico risotto allo zafferano? La risposta è semplice: basta aggiungere la pancetta dolce, che regala sapore e consistenza a un piatto tradizionale della cucina italiana. Una ricetta che unisce la…
