Zuppa calda alla zucca e porro con croccante bacon
Tempo di zucche. Tempo di soap, zuppe calde. Tempo caldo ma con l’occhio rivolto verso il freddo inverno. Una ricetta gustosa e piena di sapori in contrasto fra loro: il dolce della zucca con l’amarognolo del porro, il croccante del…
Barretta di cioccolato fondente e riso soffiato ai frutti di bosco ovvero il #Ciocorì
Merendiamo? Velocissima e facilissima ricetta del buon vecchio e più noto Ciocorì che tanto piace ai piccoli quanto ai grandi che ne ricordano in esso gli anni passati nella cucina delle nonne. Prepararlo con i bimbi è un gioco ludico ricreativo. Può…
Tortino con zucchine, porro e formaggio cheddar
E dopo la rucola in quantità industriali, in casa sono arrivate due casse stracolme di zucchine di ogni grandezza e sfumatura di verde. E via a preparare qualcosa come la ricetta di oggi: tortino con zucchine, porro e formaggio cheddar!…
Farfalle al pesto di rucola e porro con pomodorini
Farfalle al pesto di rucola e porro con pomodorini Rucola ne abbiamo? Si a quantità industriali! Non so voi cari viaggiatori ma quando acquisto al supermercato la vaschetta contenente l’erbetta ruchetta, conosciuta semplicemente rucola e che poi utilizzo per condire…
Purea di zucca e patate
L’autunno è il momento in cui la natura sfoggia le sue ultime esplosioni di colore prima dell’inverno. È anche il tempo in cui il nostro palato cerca comfort nei sapori più caldi e avvolgenti. La purea di zucca e patate…
Banana bread senza burro con riduzione di Aceto Balsamico di Ciliegie
21 settembre. Per il calendario prima giornata di autunno. Sarà la giornata autunnale causata da pioggia con tuoni e lampi ma mi è venuta voglia di sistemare la dispensa. Quanti pacchetti aperti e buttati sul fondo in attesa di trovare…
