Torta salata con cappelletti e arrosto al vino rosso
Questo post per racchiudere i miei saluti: Buone Feste, Buon Natale, Buon Santo Stefano e Felice Anno Nuovo! Couf Couf! Chiedo venia se arrivo solo oggi – 2 Gennaio – a porgere ogni singolo mio pensiero ed augurio per questo periodo di ferie natalizie ma ahimè! dovrei schiacciare il tasto…
Arrosto al vino rosso e arance al burro
Ultima ricetta prima di chiudere il blog per le festività natalizie e ultima presentazione di un ingrediente (anzi direi tanti!) che oltre ad essere gustoso è un ottima idea regalo da utilizzare per tutto l’anno, sia per sè stessi che per amici/parenti lontani. Sto parlando di Bovì, un servizio (on…
Bocconcini di pollo al forno con patate sabbiose alla paprika dolce
La sfida più grande per una mamma che ci tiene alla salute alimentare dei figli è far capire loro che quello che si mangia fuori, al ristorante o al fast food non importa, lo si può ricreare nello stesso modo a casa. E senza perdere il gusto principale. Vediamo insieme…
Crema al mascarpone al profumo di arance
Un antico proverbio italiano recita cosi Non tutte le ciambelle riescono con il buco! Ovviamente non sto qui a pensare il motivo per cui non dovrebbero uscire con il buco ma tralasciando questo mio pensiero allucinato, oggi più che mai mi ritrovo nella situazione di aver pensato a una particolare…
Zuppa calda con zucca, patate e scalogno
Quando le giornate si accorciano e l’aria si rinfresca, non c’è niente di più confortante di una zuppa calda e nutriente. La zucca, regina dell’autunno, si unisce alle patate e allo scalogno in una danza di sapori e colori che riscalda il cuore e il palato. Una pietanza che è…
Souffle di yogurt greco con olive e speck accompagnato da Hugo di Zadi Drinks
L’ultima volta che ho fatto la spesa mi sono fatta prendere troppo la mano ed ho esagerato con le offerte dello yogurt greco. Adesso in frigorifero ho otto confezioni da 150 g di un cremoso e bianco nuovo ingrediente che si sta appropriando della mia cucina. Perchè farsi scappare questa…
