Spaghetti alla chitarra con pomodoro al sapore di alici, capperi e olive
La ricetta di oggi è Spaghetti alla chitarra con pomodoro al sapore di alici, capperi e olive Gli insegnamenti dei nonni sono e rimarranno sempre i migliori soprattutto quando si parla di come vivere al meglio la vita avendo poco con…
Canederli allo speck con fonduta di formaggio piemontese Bra Dop
Sabato sera. Amici a cena all’improvviso. Un connubio che proprio non mi piace. Ho bisogno di organizzare, di pensare e soprattutto ho bisogno di avere il frigo, dispensa sotto controllo in ogni momento. E chi non si è mai posto…
Focaccia con cipolle grigliate e una frizzante aranciata Bio
Apriamo il blog oggi con un idea sfiziosa: focaccia con cipolle grigliate. Un ricordo di infanzia quando passando per il fornaio di quartiere si veniva attratti dall’odore inconfondibile presente nell’aria. L’aggiunta di una fresca spremuta di arance siciliane completava quella merenda…
Risotto Mimosa con asparagi e tuorlo d’uovo
Il risotto mimosa con asparagi e tuorlo d’uovo rappresenta una squisita fusione di sapore e colore. Un piatto che celebra la cucina italiana e l’arrivo della primavera. Il giallo brillante della mimosa si riflette magnificamente nel piatto attraverso l’uso degli…
Mini cestini di uova e bacon : una colazione alla americana
Il profumo del bacon croccante e il sapore avvolgente delle uova sono una combinazione che richiama alla mente le spaziose cucine americane e i brunch domenicali in famiglia. I mini cestini di uova e bacon non sono solo una ricetta,…
Sbrisolona al Fior di Frutta mirtilli neri di bosco e crema chantilly
Infilarsi in cucina per preparare un dolce è sempre un viaggio delizioso, un’avventura di sapori e profumi. Una torta sbrisolona con la sua croccantezza e la sua semplicità è un ottimo inizio per questo viaggio. Oggi voglio portarvi oltre: immaginate…
